Охота на белый трюфель в Тоскане и винный тур на земли Кьянти и Брунелло.

Италия, Тоскане, Кьянти, Брунелло

С приближением осени в Тоскане наступает сезон знаменитых трюфелей, это одно из единственных мест в мире, где можно найти редкий вид tartufo bianco (белый трюфель).
В Тоскане, среди холмов Сан-Миньято, в тени смешанного леса из дубов и тополей, в земле тенистой и влажной, лежит этот алмаз в своей “грубой огранке”, именной в той среде обитания где он проявляет свои лучшие вкусовые свойства и аромат. 

Продолжительность тура: 3 дня / 2 ночи

Программа тура:

 1 день 

Прибытие в регион Тоскана, в очаровательный отель Resort&Spa в нескольких километрах от Флоренции, в классическом провинциальном тосканском стиле среди золотистых холмов и местной природы. Вас гостеприимно встретят и угостят «Welcome Drink» на основе местных вин и закусок. После вам будет преложено посещение одной из виноделен вблизи отеля, с дегустацией тосканских вин в сочетании с сырами. Вечером ужин в предложенном нами ресторане на базе меню “A La Carte”. 

2 день

После завтрака, вас ждет встреча с Охотником на трюфель и его собакой и начало охоты на трюфель.

Ковер из опавших листьев, аромат мха и земли, неподвижность и молчание перемешиваются с историями и анекдотами античных традиций вдоль той самой тропинки на которой в 1954 был найден “самородок” самый большой за всю историю весом в 2.520 грамм. Вы, охотник и его верный пес будете бродить вместе по лесу до того самого магического момента, заявленного уверенным бегом вашего четвероногового друга в направлении, которого известно только ему, а потом две лапы, которые усердно роют землю….и вот вы в главной роли ассистируете процессу нахождения сокровища! 
После незабываемого опыта охоты на трюфель и внимательного обучающего анализа по отличительным чертам, характеристикам, потенциалу и его кулинарным спецификам перейдете к дегустации, посвященной развитию вкусового осознания. 
Сможете разделить опыт дегустации в аутентичных традициях домашней кухни или же в сопровождении известного шеф-повара зоны трюфеля Сан-Миньято, создавая уникальные рецепты, характеризованные вкусом и ароматом этого плода земли и природы. Гастрономический опыт, который является произведением искусства итальянской кухни. 
Днем, вас ждет увлекательная экскурсия с персональным гидом в один из близлежащих городков. Вы сможете посетить Пизу, город падающей башни, Лукка с ее великолепной площадью в виде амфитеатра или средневековое борго на холме Сан-Джиминьяно, которое перенесет вас назад на века, один из самых любимых городков у туристов со всего мира.* 

3 день

После остановки в Сиене, в самом знаменитой кафетерии, принадлежащей одной известной итальянской актрисе, отправитесь на территорию прекрасных земель Кьянти и Брунелло ди Монтальчино. Эксперт - сомелье сопроводит Вас во время панорамного тура, который пройдет от зеленых холмов Сиены до аккуратных рядов виноградников, смотрящих на античные стены Монтальчино. Во время визитов в винные кантины, тщательно отобранные нами, научитесь сравнивать вкусы, температуру, аромат и технику производства вин, таких разных между собой, но являющихся шедеврами энологических итальянских традиций. 

Вы завершите свое путешествие в Монтальчино, где самые изысканные предпочтения найдут уникальную возможность попробовать альтернативное меню, составленное из вегетарианских или веганских рецептов, натуральных ингредиентов местных земель. **
Возвращение в отель

 

* Как альтернатива экскурсии, гости могут выбрать участие в кулинарном мастер классе, посвященному блюдам с трюфелем (по запросу). 

** Винный тур предусматривает обед на базе меню“A La Carte”. в ресторане, нами предложенном, дегустации в лучших винодельнях зоны на базе трех типов вин. 

Стоимость на человека от 1290 €* (при группе 4-7 человек), от 1640 €* (при группе 2-3 человека). Тарифы на человека на базе размещения в двухместном номере.


В стоимость тура включено:

  • проживание 3 ночи в одном из двух предложенных на выбор отелей категории 4-5*
  • завтраки
  • приветственный Welcome drink
  • экскурсия “Охота на трюфель” в сопровождении профессионального охотника и его собаки.
  • дегустация и обед в доме охотника
  • экскурсия 4 часа c гидом в Пиза, Лукка или Сан-Джиминьяно, индивидуальный трансфер
  • винный тур 4 часа в сопровождении сомелье, посещение трех виноделен в зоне Кьянти и Брунелло, 3 дегустации, индивидуальный трансфер.

*Оплата производится в рублях по курсу ЦБ РФ +2% на день оплаты

Заказать
+7 (495) 725-24-85
г. Москва,
ул. Малая Никитская, 16/5, стр 1.
Вход с внутренней стороны двора.
Связаться с нами