Кулинарный тур в страну огня

Азербайджан, Баку

В городе Баку общественная и культурная жизнь представлена во всем многообразии и красочности. Сюда приезжают для того, чтобы насладиться великолепным ощущением от контраста и синтеза культур востока и запада. Многочисленные театры, музеи, концертные, выставочные залы, международные фестивали и конкурсы позволяют познакомиться не только с традиционной культурой, но и с современными веяниями искусства Азербайджана.

Продолжительность тура: 3 дня / 2 ночи

Программа тура:

1 день

Приезд в Баку, размещение в отеле. Экскурсия на автобусе по вечернему Баку.

Маршрут начинается с ознакомления с ночным городом, наш путь лежит от Нагорного Парка и проходит по историческим улицам, утопающим в тысячах переливающихся огней. 

Ужин. Основные блюда: кебаб из баранины и курятины.

Когда подаётся кебаб, Вы можете сервировать его свежими помидорами, огурцами, болгарским перцем и зеленью. Вам подадут кебаб прямо на шомполе. Вы сможете принять участие в приготовлении люля-кебаба. Свободное время и отдых.

2 день

Экскурсия в Гобустан.

Экскурсия в Гобустанский заповедник, где можно увидеть наскальные рисунки, курганы и жилые поселения первобытного человека, здесь Вы можете почувствовать ту неповторимую ауру, которую хранит заповедник уже несколько веков. 

Обед. Основное блюдо: балык левенги - фаршированная рыба.
Левенги, в основном, готовится азербайджанцами в их традиционной земляной печи, которая называется тандыр. Для приготовления левенги используется местная рыба - кутум. Кутум - рыба с нежным, жирным и очень вкусным мясом, из которого получается самое вкусное левенги. Начинку для рыбы делают из орехов, граната, специального соуса, лука, кишмиша и специй. Просто объедение!
Возвращение в Баку, экскурсия по городу. 

Ужин. Основное блюдо ужина - плов.
В азербайджанской кухне огромное количество видов плова. Основными ингредиентами остаются рис и масло, а вот вместо мяса могут фигурировать овощи, зелень, яйца и даже фрукты. К столу будет подана бутылка азербайджанского красного вина «Семь красавиц», отличающееся характерным ароматом и приятной свежестью.
Свободное время, отдых.

3 день

Посещение храма «Атешгях» и заповедника «Гала».

Выписка из гостиницы. Посещение храма огнепоклонников Атешгях. Далее следует посещение Бакинского Государственного Историко - этнографического заповедника в селении Гала - что означает «крепость» и происходит от существовавшей здесь цитадели. 

Обед. Основное блюдо - долма из виноградных листьев.
Долма - блюдо, представляющее собой виноградные листья, начинённые отварным мясным фаршем из баранины и риса. Долма - уникальное блюдо!
Экскурсия в Янар Даг «Горящая гора». 

Ужин.Основное блюдо - джоратские кутабы с зеленью и мясом.
Кутабы - своеобразные азербайджанские пирожки. Из баранины с луком готовят фарш, добавляют соль, гранат и тщательно перемешивают. Заворачивают фарш в лаваш в форме полумесяца и обжаривают на сковороде в масле. Подаются на стол с катыком и сумахом.
Выезд в аэропорт.

 Стоимость предоставляется по запросу .

Заказать
+7 (495) 725-24-85
г. Москва,
ул. Малая Никитская, 16/5, стр 1.
Вход с внутренней стороны двора.
Связаться с нами